רוטב שום קרמי ועשיר, בעל מרקם חלק וטעם מודגש ומאוזן. אריזת 1 ק"ג מתאימה לקו ההכנה, לעמדות עבודה ולצריכה שוטפת במטבח המקצועי.
הצעת השף: נסו לשלב במטבלים, רטבים, כריכים, סלטים, זילוף מנות ועוד.