שיתוף פעולה מקצועי בין “רטבים” לבין השף והיועץ הקולינרי טומאס יול, פיינליסט “משחקי השף” (עונה 7), בעל ניסיון בינלאומי בניהול מטבחים גדולים ברחבי העולם.
החיבור נולד מתוך צורך אמיתי בשטח: לייצר מנות של מסעדת שף, יציבות של מטבח מוסדי, ויעילות שמתאימה לעומסי סרוויס אמיתיים במטבח המקצועי.
במסגרת שיתוף הפעולה הופקו 9 סרטונים, בהם שף טומאס מציג טכניקות עבודה יעילות, קיצורי תהליך חכמים ושימוש מדויק בסדרת המוצרים של “רטבים” בה כל רוטב - הוא המנה.
